Vše, co potřebujete vědět o vitamínu A

Vitamin A je důležitý vitamin zejména pro zrak a imunitní systém dětí i dospělých. Pojďme se prostřednictvím následujícího článku dozvědět o výhodách, obsahu a důsledcích nedostatku nebo nadbytku tohoto vitaminu v těle.

Vitamín A je pro tělo nesmírně potřebný vitamín, jeho nedostatek nebo nadbytek může mít na tělo škodlivé účinky. Níže jsou uvedeny informace týkající se vitaminu A, prosím dodržujte je.

Co je to vitamín A?

Vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, který je zvláště důležitý pro zdraví, zejména pro zdraví zraku a imunitní funkce.

Vitamin A existuje ve dvou hlavních formách: retinol a karoten.

• Retinol: Obvykle se vyskytuje v potravinách živočišného původu. Jde o aktivovanou formu vitaminu A, kterou může tělo okamžitě využít.
• Karoten: Také známý jako prekurzor vitaminu A, tento typ se běžně vyskytuje v potravinách rostlinného původu. Karoteny zahrnují 3 typy: α-karoten, β-karoten a γ-karoten, ve kterých je β-karoten často zmiňován kvůli mnoha důležitým rolím ve zdraví. Při vstupu do těla je však nutné tyto prekurzory přeměnit na aktivní formu retinolu, aby byly účinné. 

Vitamin A v těle

Vitamin A je důležitý pro zdraví zraku, imunitní funkce a růst a vývoj plodu. Nedostatek vitaminu A je problémem veřejného zdraví v mnoha částech světa, zejména v Africe a jihovýchodní Asii. Může způsobit zhoršení zraku a zvýšit riziko onemocnění a úmrtí na infekci u dětí.

Použití vitaminu A

Vitamin A hraje nesmírně důležitou roli ve zdraví, zejména v oblasti zraku, imunity a zdraví plodu. Vitamin A je také veřejný problém v mnoha zemích a územích po celém světě, zejména v Africe a jihovýchodní Asii.

Zde jsou některé z nejtypičtějších účinků vitamínu A na zdraví.

Zajistěte vizuální funkci

Vitamin A hraje důležitou roli ve zrakových funkcích, zejména za špatných světelných podmínek, protože je součástí pigmentu rodopsin. Kromě toho adekvátní suplementace vitaminem A také pomáhá zlepšit ztrátu zraku s věkem tím, že zabraňuje makulární degeneraci očí.

Chraňte epitel

Vitamin A zajišťuje stabilitu epiteliálních buněk, jako je epitel rohovky, kůže, průdušnice, slinné žlázy, varlata, tenké střevo atd. 

Zapojte imunitní systém

Vitamin A pomáhá chránit epiteliální buňky prostřednictvím hlenu, čímž vytváří bariéru, která chrání tělo před invazí škodlivých bakterií. Kromě toho vitamín A také podporuje tvorbu bílých krvinek, což pomáhá posilovat imunitní systém organismu. 

Podílí se na vývoji plodu

Vitamin A je zvláště důležitý pro plod v prvních 3 měsících, protože se podílí na tvorbě orgánů a částí, jako je srdce, dokonce, oči, nervový systém, plíce, slinivka, nervový systém atd.

Vitamin A posiluje obranyschopnost organismu

Obsah vitaminu A

Množství vitaminu A, které je třeba denně doplňovat, se liší podle věku, pohlaví a také fyziologického stavu. Dětem , těhotným a kojícím ženám doplňujte vitamín A podle doporučených nutričních potřeb a specifických potřeb příjmu vitamínu A takto:

• Děti 0-6 měsíců: 400 mcg/den
• Děti 6-12 měsíců: 500 mcg/den
• Děti 1-3 roky: 300 mcg/den
• Děti 4-8 let: 400 mcg/den
• Děti 9-13 let: 600 mcg/den
• Dospívající chlapci 14 let a starší a dospělí: 900 mcg/den
• Dospívající dívky 14 let a starší a dospělí: 700 mcg/den
• Těhotné ženy: 800 mcg/den
• Kojení: 850 mcg/den

Doplnění vitaminu A musí zajistit adekvátní dávkování pro každý konkrétní objekt, vyvarování se doplňkového nedostatku nebo přebytku bude mít škodlivé účinky na tělo. 

Škody způsobené nedostatkem vitaminu A

Při nedostatku vitaminu A se můžete setkat se zdravotními problémy, jako jsou:

• Oční onemocnění jako: suché oči, suchá rohovka, šeroslepost, ovlivnění zrakové funkce očí v průběhu času mohou vést k trvalé slepotě.
• Snížená imunitní funkce těla, zranitelné epiteliální buňky vytvářejí podmínky pro invazi bakterií způsobujících infekce.
• Pro malé děti: suplementace nedostatkem vitaminu A způsobuje, že děti rostou pomalu, nedostatečně vyvinuté na výšku, fyzickou a intelektuální úroveň. 
• Pro plod: nedostatek vitaminu A během těhotenství může být příčinou malformací plodu, nejzávažnější je riziko mrtvého porodu a potratu.

Škody nadbytku vitaminu A

Vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, takže přebytečné vitaminy se obvykle nevylučují, ale hromadí se v tělesných orgánech. Nadměrná akumulace v těle v průběhu času způsobuje některé z následujících účinků:

• Otrava jater
• otok
• Bolesti kloubů, lámavé nehty
• Zvýšený intrakraniální tlak, bolest hlavy, závratě, nevolnost, vypouklá fontanela, křeče
• Suchá kůže, žloutenka, zvýšená citlivost na světlo
• Nadměrné doplňování vitaminu A v prvních 3 měsících těhotenství způsobuje riziko malformací plodu, jako jsou srdeční vady, rozštěpy patra, vady nervového systému atd. 

Nadbytek vitaminu A způsobuje žloutenku

Potraviny bohaté na vitamín A 

Doplňování vitaminu A prostřednictvím potravin je účinný a bezpečný způsob, jak zabránit nedostatku vitaminu A. Zde jsou některé potraviny bohaté na vitamin A, které můžeme použít v každodenním jídle:

Zvířecí játra

Zvířecí játra jako hovězí játra, vepřová játra, kuřecí játra, ... obsahují velké množství vitamínu A. V 85g hovězích jater je asi 6582 mcg vitamínu A. Kromě vitamínu A obsahují játra také mnoho zdraví prospěšných živin. jako je železo, kyselina listová, cholin,...

Vejce

Vejce jsou také potravinou bohatou na vitamín A. Množství vitamínu A je koncentrováno především ve vaječném žloutku. Kromě toho jsou vejce také bohatá na bílkoviny, minerály a cholin, které jsou dobré pro tělo a mozek. Avšak jíst kolik vajec týdně  poskytuje dostatek výživy, vitamínu A? Protože jíst příliš mnoho vajec také není dobré pro zdraví.

Tmavě zbarvená zelenina

Mrkev, dýně, sladké brambory, rajčata, paprika a brokolice mají tmavou barvu a ve svých složkách obsahují hodně beta karotenu. Tato zelenina poskytuje kromě vitamínu A také velké množství tělu velmi prospěšných vitamínů, minerálů a vlákniny. 

Sušené ovoce

Vitamín A můžete doplnit používáním sušeného ovoce jako denní svačiny, jako jsou sušené meruňky, sušené švestky, sušené broskve, mango atd.

Výše jsou potřebné informace o úloze a způsobu doplňování vitaminu A pro tělo. Doufám, že vám výše uvedený článek poskytl důležité a potřebné informace. Přejeme vám velmi šťastný den!