Odstředěné mléko: Plná výživa bez obav z přibírání na váze

Pokud jste člověk, který rád pije mléko nebo potřebuje doplňky výživy, ale bojí se přibírání na váze, je pro vás odstředěné mléko tou správnou volbou.

Dnes je na trhu mnoho různých druhů mléka. Což je pasterizované mléko, pasterizované mléko, plnotučné mléko , nízkotučné mléko, odstředěné mléko,... Každý druh má svou vlastní nutriční hodnotu a jiné vlastnosti. Jaké mléko bychom si tedy mezi tolika možnostmi měli vybrat?

Odstředěné mléko je vhodné pro lidi, kteří chtějí zhubnout.

V závislosti na zamýšleném použití si můžete vybrat vhodný produkt. Pokud mléko pijete pouze pro potěšení nebo chcete jídlo jednoduše doplnit o výživu, můžete použít jakýkoli druh mléka. Pokud máte rádi přirozenou mastnou chuť plnotučného čerstvého kravského mléka nebo potřebujete přibrat, můžete vyzkoušet plnotučné mléko. Ale pokud jste člověk na dietě nebo máte zdravotní stav, který potřebuje snížit tuk, odstředěné mléko pro vás bude velmi vhodné.

Jaký je tedy rozdíl mezi odstředěným mlékem a jinými druhy mléka?

Co je odstředěné mléko?

Odstředěné mléko je také známé jako odstředěné mléko nebo odstředěné mléko. Už z názvu mléka se vypovídají jeho vlastnosti. Odstředěné mléko je plnotučné mléko, které bylo odděleno od smetany technologií odstředivé separace. Díky tomu odstředěné mléko nemá mastnou chuť nebo si zachovává bílou barvu jako jiné plnotučné mléko. Oddělená tučná smetana se nevyhazuje, ale uchovává se k výrobě syrovátky .

Procento tuku, které je z mléka odstraněno, závisí na výrobci, ale množství kalorií a tuku zbývajících v mléce je obvykle poměrně malé.

Mnoho lidí věří, že tučná smetana v plnotučném mléce je složkou, která tvoří výživu mléka. Pokud se smetana oddělí, mléko již nebude mít žádné zdravotní výhody. Ale tato představa není správná. Díky technologii odstředivé separace se z mléka oddělí pouze molekuly tuku a ostatní živiny zůstanou zachovány. Některé živiny v odstředěném mléce jsou dokonce vyšší než v plnotučném mléce.

Odstředěné mléko bylo staženo ze smetany.

Výhody a nevýhody odstředěného mléka ve srovnání s plnotučným mlékem

Nutriční obsah odstředěného mléka a plnotučného mléka

Abychom poznali výhody a nevýhody odstředěného mléka, nejprve si porovnejme nutriční obsah odstředěného mléka ve srovnání s plnotučným mlékem.

Při pohledu na srovnávací tabulku vidíme, že výživa plnotučného a odstředěného mléka je podobná, některé látky se liší, ale ne příliš.

Největší rozdíl mezi plnotučným mlékem a odstředěným mlékem je obsah tuku. Pokud plnotučné mléko obsahuje asi 3,25 % tuku (8 g na šálek), zatímco odstředěné mléko má pouze 0,5 % (0,3 g na šálek).

Výhody odstředěného mléka

První výhodou odstředěného mléka, o které musíme mluvit, je to, že obsahuje vysoký obsah bílkovin, ale nízký obsah tuku a kalorií. To je také důvod, proč je odstředěné mléko mimořádně vhodné pro potřeby lidí, kteří chtějí zhubnout , lidí s vysokým cholesterolem, cukrovkou, srdečními chorobami, vysokým krevním tlakem ...

Pro ty, kteří pravidelně cvičí, je také velmi dobré pití odstředěného mléka. Zvyk pít odstředěné mléko po cvičení nejen kompenzuje živiny ztracené během cvičení, ale také omezuje ztrátu svalů, zlepšuje svalový tonus a nemusíte se obávat vstřebávání nežádoucího tuku.

Odstředěné mléko také obsahuje více vápníku a více bílkovin než plnotučné mléko. Jedná se o dvě důležité živiny, které pomáhají udržovat kosti a zuby silné a chrání svalové funkce.

Ve srovnání s plnotučným mlékem do 3,25 % tuku má odstředěné mléko obvykle 3 druhy, ze kterých si můžete vybrat: 2 % tučné mléko, 1 % tučné mléko a mléko s méně než 1 % tuku. Jeden šálek plnotučného mléka obsahuje 8 g tuku, včetně 5 g nasycených tuků, a má navíc 24 mg cholesterolu. Vysoká konzumace těchto látek zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Odstředěné mléko obsahuje velmi málo tuku a pouze asi 5 mg cholesterolu. Podle studie zveřejněné v NCBI může užívání u žen po menopauze snížit riziko diabetu typu 2. Kromě toho konzumace odstředěného mléka také zabraňuje hromadění cholesterolu u starších osob.

Odstředěné mléko má vysoký obsah bílkovin, ale nízký obsah tuku a kalorií.

Nevýhody odstředěného mléka

Kromě výhod má odstředěné mléko také určitá omezení.

Obsah vitamínu A a vitamínu K v odstředěném mléce je nízký. Pokud jste osoba s nedostatkem vitaminu A nebo s rizikem krvácení (vitamin K pomáhá předcházet krvácení), použití tohoto mléka nebude plně zásobeno vitamíny. Lidé se slabým zdravím by proto měli pít plnotučné mléko, aby jim bylo poskytnuto mnoho vitamínů, které pomohou rychleji přibrat na váze a zlepšit zdraví.

Jedna věc, kterou byste si také měli uvědomit, je, že lidé, kteří plánují otěhotnět nebo jsou těhotné, by neměli pít odstředěné mléko. Podle medicalnewtoday mohou ženy, které pijí odstředěné mléko, snížit své šance na ovulaci, zatímco pití plnotučného mléka může zlepšit plodnost.

Odstředěné mléko je pro některé lidi také docela obtížné pít, takže pokud jste jedním z nich, můžete toto mléko na začátku smíchat s plnotučným mlékem a pak postupně snižovat množství plnotučného mléka, jak si zvyknete na chuť.

Stejně jako jiné výživné mléko bude mít odstředěné mléko vynikající výhody a také některá omezení. Pokud je vaším účelem použití mléka doplnění výživy, ale musíte omezit tuky, pak je pro vás toto mléko dobrou volbou a mléko také podpoří jeho maximální účinky.