6 nejoblíbenějších vitamínů B současnosti

Vitamíny B jsou skupinou mnoha podtypů vitamínů. Každý z těchto typů má v těle určité důležité role.

Pojďme se dozvědět o úloze vitamínů skupiny B a také o důležitých složkách vitamínů v této skupině.

Vitamíny skupiny B se podílejí na mnoha důležitých funkcích těla.

Účinky vitamínů B na zdraví

Vitamíny B jsou skupinou vitamínů rozpustných ve vodě. Ačkoli není věnována taková pozornost jako vitaminu A a vitaminu C, vitaminy skupiny B hrají pro lidské tělo velmi důležitou roli. Vitamíny B se podílejí na metabolismu, napomáhají zdravému nervovému systému a udržování mozkové činnosti, pomáhají přeměňovat cukr, bílkoviny a tuky na energii, která uspokojí růstové potřeby těla.

Vitamíny B působí v lidském těle jako mocná armáda. Kromě toho, že potřebujeme přijímat dostatek vitamínů skupiny B, je tedy nutné vyrovnat i poměr podtypů vitamínů B k tělu, nedostatek jakéhokoliv vitamínu B může vést ke špatným zdravotním problémům.

Přečtěte si o 6 nejoblíbenějších vitamínech B

Přestože patří do stejné skupiny, ne všechny vitamíny B mají stejnou funkci. Každý typ bude mít svou roli, mohou pracovat samostatně nebo se vzájemně doplňovat. A také pocházejí z různých potravin. Lékařští odborníci proto často doporučují, abychom jedli různé potraviny, abychom tělu dodali dostatek vitamínů, zejména u malých dětí. Zde jsou některé oblíbené vitamíny B a vše, co o nich potřebujeme vědět pro zdravou a vyváženou stravu.

Vitamíny B1 a B2

Vitamín B1 (thiamin) a vitamín B2 (Riboflavin) jsou jedním z vitamínů B , které pomáhají přeměňovat potravu na energii pro činnosti v těle. Vitamin B1 podporuje nervový systém, zatímco vitamin B2 pomáhá udržovat zrak.

Doporučené množství vitamínů B1 a B2 pro děti je 0,5 mg (pro děti 1-3 roky) a 0,6 mg (pro děti 4-8 let). Vitamíny B1 a B2 snadno najdete v celozrnných výrobcích. Kromě toho je vitamin B2 také hojně zastoupen ve vejcích, mléce a tmavě zelené zelenině.

Ve skutečnosti jídlo, které jíme každý den, obsahuje hodně vitamínů B1 a B2, takže nedostatek vitamínů B1 a B2 je nepravděpodobný. Ale u lidí, kteří pijí alkohol, si musí toto riziko dávat pozor a mohou se u nich objevit příznaky jako letargie, praskliny ve stěně úst.

Celá zrna jsou bohatým zdrojem vitamínů B.

Vitamín B3

Podobně jako vitamíny B1 a B2 má vitamín B3 (také známý jako niacin) funkci přeměny potravy na energii, podporuje trávení a pomáhá lépe jíst. Nedostatek vitaminu B3 může způsobit nevolnost, mravenčení v břiše nebo těžké stavy, které mohou narušit vědomí.

Doporučená denní dávka vitaminu B3 je 6 mg (děti 1 - 3 roky) a 8 mg (4 - 8 let děti). Vitamín B3 najdete v potravinách, jako je kuřecí maso, červené maso, ryby, zvířecí játra, luštěniny a celozrnné výrobky.

Vitamín B6

Kromě funkce přeměny potravy na energii pomáhá vitamín B6 (pyridoxin) tělu také bojovat s infekcemi. Těhotným nebo kojícím ženám je nutné doplnit dostatek vitamínu B6, aby se mozek miminka vyvíjel normálně. Nedostatek vitaminu B6 může vést ke kožním problémům, jako je erytém, praskliny kolem úst, vážnější deprese, letargie, nevolnost, náchylnost k infekcím a dermatitida.

Doporučený denní příjem vitaminu B6 je 0,5 mg (1-3 roky) a 0,6 mg (4-8 let). Potraviny, které poskytují hodně vitamínu B6, jsou tuňák, losos, hovězí játra, mleté ​​hovězí maso, kuřecí prsa, zelené fazolky, špenát, brambory, meloun, celozrnné výrobky.

Špenát, také známý jako špenát, je bohatým zdrojem vitamínu B6.

Vitamín B9

Vitamin B9 je také známý jako kyselina listová. Jedná se o velmi známý vitamín. Pomáhá stimulovat tvorbu červených krvinek, čímž snižuje riziko vrozených vad plodu. Nedostatek vitaminu B9 může vést k průjmu a anémii. Nedostatek vitaminu B9 u těhotných žen může způsobit vrozené vady plodu.

Každý den by měl poskytnout přibližně 150 mg pro děti ve věku 1-3 let a 200 mg pro děti ve věku 4-8 let. Některé potraviny bohaté na vitamín B9 zahrnují maso, ryby, játra, ledviny, celozrnné výrobky, luštěniny, zelenou zeleninu a citrusové plody.

Vitamín B12

Vitamin B12 je také známý jako kobalamin. Hlavní úlohou vitaminu B12 je regulovat nervový systém, podporovat tvorbu DNA, pomáhat tělu růst a produkovat krevní buňky a také udržovat normální funkci mozku.  

Většina z nás může vitamín B12 absorbovat prostřednictvím potravy, kterou každý den jíme, ale existují případy, které jsou náchylné k nedostatku tohoto vitamínu, jako jsou lidé se špatnou stravou, těhotné nebo kojící ženy, kojící matky, starší lidé a ti, kteří mají veganská strava.

Nedostatek vitaminu B12 může vést k slabosti, únavě, dušnosti, poškození nervů, glositidě, ztrátě zraku, depresím, změnám nálad... Často je poškození nervového systému způsobeno nedostatkem vitaminu B12 je nevratný.

Denní příjem vitaminu B12 je 0,9 µg (1-3leté děti) a 1,2 µg (4-8leté děti). Tento vitamín můžete získat prostřednictvím vajec, sýra, mléka, ryb, korýšů, korýšů, jater, ledvin, červeného masa.

Vejce vám kromě bílkovin dodají spoustu vitamínu B12.

Vzhledem k tomu, že vitamín B12 se většinou nachází v potravinách živočišného původu, vegani (tj. bez mléčných výrobků a vajec) mají často problém zajistit tělu vitamín B12. Jediným zdrojem dodávek jsou doplňky stravy, jako jsou tablety vitaminu 3B , multivitaminové tablety s přísadami obsahujícími mnoho různých vitaminů a minerálů.