Co je to dýňové vlákno?

Jak víte, vláknina je nepostradatelnou látkou v každodenních jídlech. Jednou z potravin, které jsou bohaté na vlákninu, je dýně. Ne každý však rozumí tomu, co je dýňová vláknina. Postupujte podle článku níže na blogu aFamilyToday a najděte odpověď na výše uvedenou otázku!

Díky vysoké nutriční hodnotě dobré pro zdraví si dýně stále více prosazuje svou pozici na seznamu zlatých potravin. Strava s nedostatkem vlákniny může zvýšit riziko mrtvice, obezity, vysokého krevního tlaku a srdečních chorob. Chcete-li čtenářům pomoci odpovědět na otázku: Co je dýňová vláknina? Nejprve si pojďme zjistit, jaká je nutriční hodnota dýně a související informace!

Co je to dýňové vlákno?

Nutriční hodnota dýně

Dýně je také známá jako dýně. Jedná se o potravinu s vysokým obsahem živin, velmi prospěšnou pro zdraví uživatele. Dýně obsahuje spoustu vitamínů a minerálů jako bílkoviny, vápník, fosfor, železo, vitamíny A, B, C, tuk...

V průměru 100 g dýně obsahuje živiny včetně:

• Voda: 0,3 g.
• Bílkoviny: 1 g.
• Sacharidy: 6,5 g.
• Tuk: 0,1 g.
• Další vitamíny, minerály a antioxidanty.

Dýně je potravina bohatá na živiny

Co je to dýňové vlákno? Výhody dýňové vlákniny

Co je to dýňové vlákno?

Dýňová vláknina se skládá z molekul sacharidů. Mohou to být monosacharidy nebo polysacharidy. Podle odborníků na výživu pomáhá přítomnost vlákniny v dýni regulovat trávicí činnost, předcházet zácpě, podporuje zdraví srdce a cukrovku.

Je tedy dýně potravinou s vysokým obsahem vlákniny? Podle statistik se odhaduje, že průměrně 100 g dýně poskytuje 6,5 g sacharidů, z nichž jsou sacharidy složkou molekul vlákniny.

Dýně je potravina bohatá na vlákninu

Existují dvě hlavní skupiny vlákniny : rozpustná vláknina a nerozpustná vláknina.

• Rozpustná vláknina je vláknina, která se rozpouští ve vodě nebo trávicích šťávách. Poté, co tělo absorbuje rozpustnou vlákninu, pronikne hluboko do žaludku a střev a v trávicím traktu se rozpustí na gelovitou látku. Podle výsledků některých studií tvoří rozpustná vláknina v dýni 60 % celkové vlákniny, kterou dýně poskytuje.
• Nerozpustná vláknina: Na rozdíl od rozpustné vlákniny je nerozpustná vláknina, která se nemůže rozpustit ve vodě nebo trávicích šťávách. Tento typ vlákniny není ovlivněn střevními bakteriemi a nevstřebává se do krevního oběhu. Z celkové vlákniny v dýni tvoří zbývajících 40 % nerozpustná vláknina. Tento typ vlákniny je koncentrován ve vláknitých provazcích v dužině dýně.

Výhody dýňové vlákniny

Vláknina obecně a vláknina v dýni zvláště jsou nepostradatelné látky v každodenním jídle. 

Obsah vlákniny v dýni je poměrně bohatý, proto je vhodné dýni pravidelně zařazovat do denního jídelníčku. Protože vláknina v dýni nám pomáhá vyrovnávat energii pro všechny činnosti nervového systému, regulovat trávicí systém a zlepšovat pohybový systém...

Zde jsou některé skvělé výhody dýňové vlákniny, o které by se lékárna ráda podělila se čtenáři.

Podporuje trávení, snižuje riziko onemocnění souvisejících s trávicí soustavou

Vláknina pomáhá předcházet zácpě. Při vstupu do střev má vláknina schopnost absorbovat vodu, čímž zvětšuje objem stolice, stimuluje pohyby střev, zvyšuje kontrakce a vytlačuje stolici. Pravidelné vyprazdňování každý den pomáhá tělu pravidelně odstraňovat toxiny a omezuje vstřebávání toxinů z výkalů do krve. Případy zácpy po dlouhou dobu jsou často náročné a podrážděné kvůli hromadění toxinů v těle, což způsobuje postižení nervového systému.

Kromě toho má vláknina také vliv na regulaci střevní mikroflóry: Některé druhy parazitických bakterií ve střevě jsou schopny vlákninu rozkládat a asimilovat. Vláknina vstupuje do tlustého střeva a vytváří příznivé podmínky pro růst a vývoj prospěšných bakterií, čímž podporuje trávení a vstřebávání ve střevě.

Strava bohatá na vlákninu vám tedy pomůže předcházet řadě poruch trávení včetně rakoviny tlustého střeva, hemoroidů, vředů na dvanácterníku...

Dýňová vláknina pomáhá podporovat trávicí systém

Snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění

Další výhodou, kterou dýňová vláknina přináší a kterou ne každý ví, je to, že je mimořádně dobrá v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Výsledky některých studií ukazují, že vláknina má schopnost kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi, čímž snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza, aneuryzmata...

Snížit riziko cukrovky, předcházet rakovině

Rozpustná vláknina obsažená v dýni zahrnuje pektin a sliz. Tento typ vlákniny se rozpouští ve vodě nebo trávicích šťávách, zpomaluje vstřebávání jednoduchých cukrů, jako je glukóza, do krevního řečiště, čímž snižuje riziko cukrovky.

Kromě toho má pektinová vláknina přítomná v dýni účinek na inhibici růstu a množení rakovinných buněk, čímž pomáhá předcházet rakovině .

Dýňová vláknina pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění a rakoviny

Výhody z jiných skupin látek v dýni

Zlepšit imunitní systém

Dýně má poměrně velké množství vitamínu C. Tato skupina vitamínů pomáhá posilovat odolnost organismu a pomáhá imunitnímu systému stát se zdravým. Naše tělo bude schopno bojovat se škodlivými bakteriemi a viry, pokud budeme mít zdravý imunitní systém.

Podporujte hubnutí

Dýně je potravina bohatá na vlákninu, ale obsah bílkovin a tuku v dýni je poměrně nízký. To je jeden z faktorů, který dělá z dýně ideální jídlo pro ty, kteří chtějí zhubnout, pro ty, kteří mají nadváhu či obezitu nebo pro ty, kteří si chtějí udržet postavu.

Pomáhá zkrášlovat pleť

Dýně obsahuje vysoký obsah vitamínu C, který pomáhá v boji s volnými radikály v těle, produkuje kolagen, udržuje pružnost pokožky, čímž předchází známkám stárnutí jako jsou vrásky, pihy... chrání před škodlivými vlivy slunce a předchází dehydrataci , suchou pokožku a v konečném důsledku chrání zdraví vaší pokožky.

Zlepšete zdraví svých očí

Podle výzkumu odborníků na výživu je dýně bohatá na beta karoten – prekurzor vitamínu A, který vám pomáhá mít zdravé oči a omezuje riziko šedého zákalu u starších lidí.

Kromě toho vitamíny C a E obsažené v dýni působí jako antioxidanty, které pomáhají předcházet poškození očních buněk volnými radikály.

Pomáhá zlepšovat centrální nervový systém

Kyselina glutamová přítomná v dýni pomáhá podporovat metabolické reakce v nervových buňkách a mozku. Tato aktivní složka pomáhá zlepšit paměťovou schopnost mozku snižovat riziko neurastenie, stresu...

Stejně jako ostatní kořenová zelenina je dýně velmi zdravou nutriční elektrárnou. A vláknina v dýni hraje velmi důležitou roli ve zdraví každého z nás. Doufejme, že výše uvedený článek pomůže čtenářům lépe pochopit, co je dýňová vláknina a jaké skvělé výhody dýně přináší. Zůstaňte naladěni na další články na webu aFamilyToday Blog!