L'estil de vida Paleo consisteix en millorar la teva salut i el teu benestar general. Per a això, hauríeu de considerar cuinar amb espècies. Moltes cultures han utilitzat espècies per curar durant milers d'anys. Les següents són les millors opcions per curar espècies:
Pebre negre: el pebre és una gran espècia per maximitzar la digestió. Ajuda a moure els aliments al llarg del còlon a un bon ritme, i com més ràpid i suau sigui el recorregut, més saludable serà el còlon.
Si teniu problemes digestius, el pebre negre pot irritar el revestiment intestinal.
Cayenne: Cayenne redueix la pressió arterial i fins i tot se sap que atura un atac de cor! La caiena aprima la flema i facilita el seu pas pels pulmons, millora la digestió i alleuja les nàusees i els gasos.
Canyella: la canyella és seriosa per equilibrar el sucre en la sang. El seu ingredient actiu, el cinamaldehid, disminueix el sucre en sang, el colesterol total i els triglicèrids i augmenta el colesterol bo. Aquesta meravellosa espècia també pot ajudar a tractar el càncer perquè pot frenar el desenvolupament de nous subministraments de sang als tumors.
Curry: si alguna vegada has tastat menjar indi, probablement ho hagis provat. Controla la diabetis i pot prevenir o tractar malalties del cor, infeccions, pèrdua de memòria relacionada amb l'edat i inflamació. El curri té potents antioxidants anomenats alcaloides carbazol que només són abundants a la fulla de curri i són els responsables de prevenir el dany cel·lular, que provoca malalties i envelliment prematur.
Gingebre: el gingebre regeix totes les ajudes digestives naturals: alleuja les nàusees i els vòmits, calma l'estómac i alleuja les molèsties dels gasos i la inflor. Les investigacions mostren que el gingebre és un dels remeis més efectius disponibles per al mareig, encara més que els medicaments sense recepta. També és un antioxidant, antibacterià, antiviral i antiinflamatori que ajuda a tractar la migranya, l'artritis i l'asma.
Orenga: l' orenga és la teva protecció natural contra les infeccions. Els compostos actius de l'orenga tenen fortes propietats antivirals, antibacterianes i antifúngiques. L'orenga ajuda a desfer-se dels paràsits intestinals i mata els bacteris que causen intoxicacions alimentàries; cura les úlceres, calma la irritació intestinal i ajuda a la digestió. A més, l'orenga conté minerals, antioxidants, fibra i àcids grassos omega-3.
Julivert: el julivert conté un antioxidant anomenat apigenina que ajuda a que altres antioxidants funcionin millor. El julivert s'utilitza com a diürètic; pot reduir la pressió arterial alta; i és un agent natural per combatre el càncer, les malalties del cor i la diabetis tipus 2.
Farigola: l' oli curatiu de la farigola és un antisèptic natural. Quan s'aplica a la pell o a les mucoses de la boca, mata els gèrmens. La farigola és ideal per calmar la tos i ajudar a prevenir les càries i la infecció general.
Cúrcuma: l'ingredient actiu de la cúrcuma és la curcumina, que s'ha demostrat que protegeix i cura pràcticament tots els òrgans del cos humà. La cúrcuma protegeix contra el càncer, la malaltia d'Alzheimer, la malaltia de Parkinson, les malalties del cor, l'ictus, la diabetis, les malalties oculars, la depressió i els problemes de la pell. La investigació de la Universitat de Tufts va demostrar que la cúrcuma pot prevenir l'augment de pes.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
