Trobar idees per a dinars sense gluten saludables, fàcils i interessants per a nens amb una dieta sense gluten pot ser un repte. Voleu oferir aliments saludables i saludables, però no que el vostre fill se senti privat perquè les opcions són una mica limitades.
Quan prepareu un dinar escolar sense gluten, recordeu el següent.
Prepareu primer el dinar sense gluten, utilitzeu una taula de tallar independent o netegeu la taula després de preparar entrepans que contenen gluten.
Busca el pa que el teu fill prefereix. Si talleu el pa i el congeleu amb les llesques verticals és més fàcil separar-les a mesura que les necessiteu.
Alguns pares prefereixen preparar entrepans mentre el pa encara està congelat. El pa es descongela a la carmanyola.
La majoria del pa sense gluten s'asseca i es desfà al cap d'uns dies, així que congeleu la major part del pa i refresqueu les llesques ràpidament al microones abans d'escampar-los amb farcits.
Els panets petits sense gluten són una bona alternativa si els trobeu. Es refresquen molt bé al microones.
Si esteu picant farcits com ara verdures, amanida i pollastre, mantingueu els trossos molt petits perquè serà menys probable que trenquin el pa. Els farcits lleugerament humits són bons, però el tomàquet fa que l'entrepà estigui massa empapat.
Els embolcalls poden ser útils, però poden estar secs tret que pugueu incloure un farcit humit com maionesa o formatge cottage. Proveu de torrar-los en un forn torrador o en una premsa de sandvitx després d'omplir-los i enrotllar-los, i després tallar-los en segments.
Les restes solen ser populars. Cuini una mica més durant el sopar i emmagatzemeu-lo en pots de plàstic o fins i tot en un escalfador "Aladdin" l'endemà. La pasta, els sofregits, el curri i la frittata són fantàstics en temps fred. Alguns nens els prefereixen freds.
La fruita i els lactis (o alternatives riques en calci) han de ser un element essencial en qualsevol carmanyola.
Les llaminadures sense gluten estan bé sempre que mantingueu les porcions petites i recordeu que són llaminadures "de vegades".
Aquí teniu algunes idees per incloure aliments sense gluten a la carmanyola del vostre fill.
Pa cruixent o pastissos d'arròs/blat de moro (recordeu que no són tan farcits com el pa).
Sopa en un termo.
Amanida en una tina amb pa cruixent.
Galetes amb formatge.
Paquets d'immersió individuals, com cibulet i formatge, i hummous, amb galetes, pa cruixent o pals de verdures.
Xips de cigrons.
Muffins casolans (dolços o salats), rodanxes o galetes.
Barres de muesli o aliments saludables, però tingueu en compte: moltes estan carregades de sucre. Hi ha algunes barres de menjar saludable disponibles. Molts contenen productes de fruita seca, que poden ser inacceptables a la vostra escola. Les barretes de crispetes de blat de moro solen estar lliures de fruits secs.
Pots de fruita, iogurt o natilla.
Arròs cremat en llauna.
Nuggets de fruita. Tanmateix, la fruita fresca és molt millor, ja que conté fibra.
Poppa de llet (UHT), que es pot congelar per mantenir la carmanyola fresca.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
