Establir un entorn que minimitzi les temptacions relacionades amb els aliments, que es veuen reforçades pel guisat químic del vostre cervell en funcionament, podria començar per traslladar-vos als confins més llunyans d'Alaska o Wyoming i disminuir el servei de televisió, telèfon o Internet. Tanmateix, això pot fer que obtenir una atenció mèdica regular important per a la vostra diabetis sigui més difícil. Una millor alternativa podria ser simplement modificar el vostre propi entorn alimentari en la mesura que pugueu.
Tot i que pot semblar massa senzill, els beneficis poden ser sorprenents.
Els senyals i els desencadenants dels mitjans de comunicació, de la vostra comunitat i del vostre entorn immediat influeixen en els hàbits alimentaris poc saludables, però això només és un problema perquè la gran majoria de senyals i desencadenants s'associen amb opcions no saludables. És poc probable que veieu moltes influències cap als aliments més saludables a la publicitat als mitjans de comunicació, però podeu crear un entorn a casa i a l'oficina que converteixi el comportament sense sentit al vostre favor. Et pots enganyar per estar més saludable.
Comenceu amb un inventari de la vostra llar i de qualsevol altre lloc on passeu l'estona, com ara la vostra oficina. Quins tipus d'aliments has emmagatzemat? Hi ha alguna cosa saludable, com ara fruita fresca o algunes verdures baixes en carbohidrats? Comproveu si les vostres opcions menys saludables són les que estan a la vista, i us demanen que mengeu un mos cada cop que aixequeu la vista o passeu?
Ningú diu que mai no pots berenar, fins i tot en alguna cosa que no figurarà a la llista d'aliments saludables de ningú, però dóna't l'oportunitat de prendre millors decisions o oblidar que tens rínxols de formatge a casa. Preneu algunes decisions sobre quins aliments heu de consumir de tant en tant, com ara la xocolata, i elimineu les coses que passen per aquí.
Trieu les millors opcions per a aperitius, com ara xocolata negra en lloc de xocolata amb llet, i amagueu-la perquè no se us recordi constantment. Mostra aliments més saludables, com ara fruita fresca, a la vista, de manera que els indicis i els desencadenants per menjar funcionen a favor teu (i recordeu comptar els hidrats de carboni en aliments com la fruita).
I, quan es tracta de menjar realment, proveu els trucs següents:
No mengeu mai aperitius directament del recipient. Preneu una porció real segons l'etiqueta i deixeu el recipient completament fora. Aquest hàbit permet que el vostre cervell pensant us faci preguntes difícils quan penseu a recuperar el recipient per a una altra porció.
Menges menys si menges de plats més petits. Si no esteu al mercat de vaixella nova, practiqueu posar molt menys menjar al vostre plat i deixeu el segon ajudant a tota l'habitació en lloc d'en un bol que hi ha davant vostre. Un viatge per l'habitació realment pot desanimar menjar addicional d'una manera sense sentit.
Incorpora un aperitiu saludable i baix en calories. Comenceu amb una amanida de verdures de colors (i un amaniment baix en calories) o un bol de brou baix en sodi als vostres àpats i doneu-li temps al primer plat perquè es comuniqui amb el vostre cervell abans de devorar el plat principal. El vostre cervell triga 20 minuts a rebre el senyal complet.
Mastegueu bé el vostre menjar. De fet, mastegueu-lo més enllà del que normalment cal per empassar-lo. El temps és el teu amic en els hàbits alimentaris més saludables.
No mengis davant de la televisió. Qualsevol cosa que allunyï la vostra atenció del vostre menjar i del vostre nivell de satisfacció i sacietat obre la porta a menjar en excés sense sentit.
Canvia els teus hàbits. Si sempre us asseieu a les 22:00 amb un bol de gelat, feu alguna cosa diferent per trencar el patró sense sentit.
La teva ment és alhora misteriosa i sorprenent. Els investigadors de Pittsburg van trobar, per exemple, que els subjectes als quals se'ls va demanar que s'imaginin a si mateixos amb un detall vívid menjant un cert nombre de caramels M&M va fer que aquest grup mengessin menys M&M després que l'experiment de pensament s'hagués acabat que els subjectes dels grups als quals se'ls va demanar imaginar que estaven fent. altres tasques.
Més interessant, els subjectes als quals se'ls va demanar que pensessin simplement en els caramels M&M, sense demanar-los que s'imaginin menjant-los, no van mostrar la mateixa tendència a menjar menys M&M després de l'experiment. En un resultat contrari a la intuïció, la creació d'una imatge mental viva de menjar un aliment va reduir el desig de menjar realment el menjar.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
