Simple és una gran paraula per a chía. Les llavors són petites però potents, i afegir-les als aliments és senzill. Dins d'aquestes llavors petites, blanques i negres, hi ha grans nivells d'àcids grassos omega-3, fibra, proteïnes, vitamines i minerals, i aconseguir aquests valuosos nutrients al vostre cos mai no ha estat més senzill.
El gust subtil de la chía significa que podeu afegir-lo a qualsevol cosa que ja us agradi i no afectarà en absolut el sabor. Aquesta és només una de les moltes raons per les quals la chía s'ha fet tan popular com a aliment saludable.
Actualment, la chia està disponible a les botigues d'aliments naturals i als supermercats de tot arreu. La chía també s'està convertint en un ingredient en productes alimentaris de més marca a tot el món. Per tant, potser us preguntareu: "Per què aquest augment sobtat de popularitat?" Heus aquí per què:
La chía és alta en àcids grassos omega-3. La chía es troba entre les fonts vegetals més altes d'omega-3 del món. Els nostres cossos necessiten omega-3 per a la funció cerebral, la salut del cor i moltes altres funcions biològiques, i la majoria de la gent no en té prou. La chía pot ajudar a proporcionar més d'aquest nutrient essencial.
La chía és alta en fibra. Necessitem fibra a les nostres dietes per mantenir el nostre sistema digestiu saludable. La chía aporta 5 g de fibra per cada porció de 15 g. Recorre un llarg camí per mantenir la digestió funcionant sense problemes.
La chía no té gluten. Més persones estan diagnosticades d'intolerància al gluten i intenten evitar-la en les seves dietes. La chía és naturalment lliure de gluten, per la qual cosa és ideal per a persones que tenen problemes amb el gluten.
La chía és una proteïna completa. La chía té tots els aminoàcids essencials necessaris per al creixement i la reparació de les cèl·lules del cos. Això és inusual en una planta. La chía és una bona manera per als vegetarians d'obtenir les seves proteïnes completes.
La chía és alta en vitamines i minerals. La chía proporciona alts nivells de calci, ferro, magnesi, zinc, seleni, àcid fòlic i moltes altres vitamines i minerals que són necessaris per a diverses funcions del cos.
La chía és 100 per cent natural. La chía aporta molts nutrients, de manera totalment natural. En lloc d'aconseguir pastilles, podeu menjar chía per obtenir la nutrició que el vostre cos necessita.
La chía ajuda a mantenir el cor sa. Els alts nivells d'àcids grassos omega-3 i fibra ajuden a reduir el colesterol, reduir la pressió arterial i protegir contra les malalties cardiovasculars.
La chía ajuda a allargar la resistència. La chía fa temps que és coneguda pels seus beneficis de resistència. Les llavors alliberen energia lentament, ajudant a allargar la resistència.
La chía ajuda a equilibrar els nivells de sucre en sang. Les propietats hidròfiles (absorbents d'aigua) de la chía ajuden a reduir els pics i els nivells de sucre, ajudant a les persones a equilibrar els seus nivells de sucre en sang de manera natural.
Aquests són només alguns dels grans beneficis que pot proporcionar la chía, la llista continua.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
