El pastís de pinya cap per avall d'aquesta recepta desenvolupa un bon fons caramel·litzat (o és superior?) a causa del caramel. Un pastís de pinya cap per avall s'anomena així perquè . . . bé, després de coure, li doneu la volta. Temps de preparació: 30 minuts Temps de cocció: 40 minuts Rendiment: 8 a 10 porcions 1 pinya 6 cullerades […]
El peix gefilte, o boles de peix escalfat, és un plat familiar de la cuina jueva per la seva àmplia disponibilitat en pots. El peix gefilte casolà és molt superior i és un estàndard a moltes taules de vacances. La majoria de cuiners el serveixen fred i acaben cada ració amb un rave vermell, el seu company preferit. Temps de preparació: […]
Aquests quadrats deliciosos poden satisfer qualsevol desig de llimona. Una cobertura suau de llimona es troba sobre una base de galetes cruixents. Tot i que aquests quadrats de galetes no són complicats de preparar, requereixen una mica d'esforç addicional perquè cal preparar una crosta i un topping. Però valen molt la pena. Temps de preparació: 30 minuts Temps de cocció: 45 minuts […]
Alguns dels ingredients que utilitzeu per al sushi s'han de refrigerar, i no només el peix fresc i cru que podeu utilitzar per crear màgia del sushi. Busqueu aquests ingredients de sushi refrigerats al vostre mercat local asiàtic: Gingebre en vinagre: dolç i agre al mateix temps, el gingebre en vinagre en rodanxes té un paper important […]
Quan compreu carn de vedella, tingueu en compte la seva classificació i tall. A més, compreu carn de vedella amb una bona marmolada (taques de greix): com més marbre hi hagi, més humida i tendra serà la vedella. La carn de vedella es classifica d'acord amb l'edat de l'animal, la quantitat de marbre del tall i el color i la textura de la vedella. Més sovint, […]
Els embolcalls de Blintz s'assemblen a crepes o creps molt primes. Gaudeix d'aquests blintzes de formatge amb els seus companys de sempre: crema agra i conserves de fruites. O acabeu els vostres blintzes de formatge amb una salsa de nabius o maduixa fresca. Temps de preparació: 25 minuts, més 1 hora per refredar la massa de l'embolcall Temps de cocció: 40 a 45 minuts Rendiment: 6 porcions (12 […]
La millor manera de garantir l'èxit amb l'adaptació d'un estil de vida Paleo (menjar com els homes de les cavernes) és desenvolupar noves rutines, nous hàbits i nous aliments preferits. Si identifiqueu una breu llista d'aliments imprescindibles que satisfan les vostres necessitats nutricionals i la vostra gana, proveïu-ne la vostra cuina perquè pugueu evitar sentiments […]
Fer una dieta basada en plantes és un dels fonaments de la cuina mediterrània i un dels principals motius dels beneficis per a la salut que es troben a la dieta mediterrània. Moltes regions del Mediterrani també gaudeixen de la pasta, però és la joia de la corona de la cuina italiana en particular. Afegir verdures a la pasta és una obvietat. La part inferior […]
Tallar i tallar bolets val la pena l'esforç pel sabor que imparteixen. Els bolets sencers necessiten una mica de neteja i retallada, i tallar-los si la recepta ho requereix.
Si adopteu un estil de vida baix en colesterol, haureu de replantejar-vos els vostres hàbits de compra d'aliments: coneixeu quines fruites i verdures són més beneficioses i busqueu aliments rics en fibra. A més, feu intimista amb el colesterol i el contingut de greixos saturats dels aliments comuns perquè prengui automàticament les eleccions més saludables.
L'estil de vida Paleo és una bona manera de sentir-se millor. El que menges marca la diferència pel que fa a com et sents, i al teu rendiment quan fas exercici o fas coses quotidianes, com ara rascler les fulles o netejar la casa. En aquests articles, trobareu alguns consells per augmentar la vostra dieta Paleo […]
A diferència de les dietes de moda, Paleo és un estil de vida basat en menjar aliments integrals i evitar els aliments moderns, processats i refinats. La dieta està lluny de ser avorrida i repetitiva; se centra en menjar una gran varietat de carns, marisc, verdures, fruites, greixos saludables, fruits secs i llavors, així com aliments tradicionals densos en nutrients com ara carns, brous d'ossos, […]
Aquesta recepta de pollastre borratxo no demana pollastres que hagin tingut massa martinis. De fet, rep el seu nom del pas de marinar trossos de pollastre cuits i humits durant la nit amb vi d'arròs xinès barrejat amb sucre, gingebre i altres aromes. Crèdit: PhotoDisc, Inc. Temps de preparació: 25 minuts Temps de cocció: 50 minuts Rendiment: 4 porcions 6 […]
Els barmans haurien d'estar familiaritzats amb el vodka. Originalment, el vodka només es destil·lava a partir de patates, però avui també s'elabora amb gra, principalment blat, sègol i blat de moro. Però els destil·ladors no semblen gens impedits per la tradició; a Turquia, fan servir remolatxa! Els vodkes es destil·len a una prova molt alta (190 o més), i la majoria són […]
Heu vist aquestes abreviatures de Cognac: VO, XO, VSOP, etc. Què volen dir totes aquestes designacions? Les etiquetes us indiquen quina edat té realment el Cognac (brandy fet a la regió francesa de Cognac) que hi ha a dins, tal com ho dicten les lleis franceses molt estrictes que regulen aquestes coses. I ni tan sols tens […]
Bourbon és el whisky més conegut i probablement el més popular produït als Estats Units. Té un color ambre i un sabor lleugerament dolç. Per llei, el bourbon pur s'ha d'elaborar amb almenys un 51 per cent de blat de moro i s'ha d'envellir en bótes de roure carbonitzades noves durant almenys dos anys. Tot i que Tennessee […]
Cada cambrer entrarà inevitablement en contacte amb la cervesa. La cervesa és una beguda alcohòlica excepcionalment popular. A continuació es mostren els diferents tipus de cervesa i alguns consells sobre com s'han de servir. Tipus de cervesa Probablement heu vist alguns dels termes següents a les etiquetes de cervesa, o potser els heu sentit als anuncis de cervesa: Ale […]
Convertir la vostra rutina diària a l'estil de vida de menjar net és més fàcil del que penseu. Per descomptat, haureu de dedicar més temps a planificar, comprar i preparar els àpats que ara, però com passa amb totes les noves habilitats, serà més ràpid a mesura que obtingueu més experiència. Sobretot quan esteu començant, podeu menjar àpats nets […]
Heu sentit a parlar de la cadena alimentària que té algues i amebes a la part inferior i lleons i tigres a la part superior, però potser no coneixeu l'altra cadena alimentària, és a dir, la cadena alimentària processada. En aquesta cadena alimentària, els aliments en el seu estat natural, com pomes, verdures, baies i cereals integrals, són […]
Els aliments transgènics van començar a aparèixer a les notícies a les dècades de 1980 i 1990. Aquests aliments es fan quan els científics insereixen ADN estrany de plantes o animals a les cèl·lules que canvien els trets de la planta o animal. Alguns aliments transgènics es cultiven per ser resistents als herbicides i pesticides. Altres canvis poden incloure augmentar la velocitat amb què […]
Menjar per a la salut i la felicitat i recollir els fruits de la forma física hauria de ser un compromís de tota la vida a través de totes les edats i etapes de la vida. La discussió següent cobreix aquests i altres pilars de la gestió de la diabetis. Menjar una dieta saludable Els aliments han de ser una part positiva per crear i mantenir la salut, i hauria de ser una cosa […]
Els talls magres d'aus de corral fan menjars ràpids i deliciosos i són una gran opció de proteïnes per a persones amb diabetis. Des de divertides i saboroses tendres de pollastre fins a sucoses hamburgueses de gall dindi, res no diu "favorit de la família"? com les aus de corral. Les opcions d'aus de corral més saludables per a les persones amb diabetis són els talls de carn blanca com els pits i els lloms sense la pell. fosc […]
La planificació dels àpats és una part important de la gestió exitosa de la diabetis. Però què passa amb els aperitius? Poden formar part d'un pla d'àpats per a la diabetis? Absolutament! Els aperitius poden ser una bona manera de reduir la gana i incloure aliments més nutritius al vostre pla d'àpats. No tothom ha d'incloure aperitius al seu pla d'àpats per a la diabetis, […]
Un patró d'alimentació baix en greixos és una altra opció per a les persones amb diabetis. Aquest tipus de patró d'alimentació inclou verdures, fruites, midons, proteïnes magres i productes lactis baixos en greixos. Les millors opcions de proteïnes per a un patró d'alimentació baix en greixos són el peix i les aus de corral sense pell. Limiteu la ingesta d'excés de greix, especialment les fonts de greixos saturats (com la mantega, […]
Els tasts de vins són esdeveniments dissenyats per oferir als entusiastes l'oportunitat de tastar una varietat de vins. Els esdeveniments poden ser molt semblants a les classes (esdeveniments asseguts, semblants a un seminari), o poden ser més com a festes (tastadors que es mouen de manera informal). En comparació amb una classe de vins, els participants en un tast de vins tenen més probabilitats de tenir diferents […]
Apreneu a preparar plats d'esmorzar, des de clàssics com el bacó cruixent i el pastís de cafè fins a les chimichangas d'esmorzar, a la vostra fregidora.
Utilitzeu aquest favorit nord-americà com a fregament a la carn de porc, costelles, costelles, bistecs o pollastre. Southern Barbecue Rub és una combinació perfecta de picant, picant i dolç! Crèdit: ©iStockphoto.com/lvenks Rendiment: Aproximadament 3/4 tassa Temps de preparació: 10 minuts Mesurador d'espècies: Calent i picant 1/3 tassa de pebre vermell 3 cullerades de sucre moreno 3 cullerades de xili en pols 2 cullerades trencades […]
A la majoria de restaurants, has de triar el teu vi d'una carta que no et digui res més que els noms dels vins i el preu per ampolla. Benvinguts a la carta de vins del restaurant. Les cartes de vins dels restaurants poden ser un repte. Normalment, no us parlen prou sobre els vins. De vegades, res de la llista no atrau […]
Aquesta recepta sense gluten per a barres de barreja de senders és un aperitiu nutritiu i fàcil de prendre per portar a la feina o al vostre proper viatge per carretera. En lloc de les panses (o a més de les panses), podeu utilitzar nabius secs, dàtils tallats o albercocs secs. Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 10 minuts Rendiment: 24 porcions 1/2 […]
El condicionament metabòlic és essencial per al Paleofit. El cos humà depèn d'una substància coneguda com ATP (adenosina trifosfat) per subministrar energia, comunament coneguda com la "moneda energètica" del cos. El cos humà pot utilitzar hidrats de carboni, greixos i proteïnes per proveir-se d'aquesta moneda energètica. El condicionament metabòlic és qualsevol forma d'exercici dirigit a […]