Кои храни, богати на витамин С, трябва да знаете?

Витамин С е основен витамин за хората. Осигуряването на витамини от естествени храни е най-добрият начин за гарантиране на здравето. И така, кои са най-популярните храни, богати на витамин С?

Човешкото тяло не може да произвежда или съхранява витамин С само, тъй като той е водоразтворим витамин. Следователно ежедневното осигуряване на витамин С чрез приема на храни, богати на витамин С, е най-добрият начин да гарантираме, че тялото винаги е здраво. 

Какво представлява витамин С?

Витамин С всъщност е аскорбинова киселина, вещество, което помага за укрепване на имунитета и участва в много нормални функции на тялото. Витамин С е известен със своите добре познати ефекти като: помага при настинки и грип, лекува рани, необходим е за създаването на колаген, подобрява усвояването на желязо, бори се с катаракта чрез увеличаване на притока на кръв към кожата.око. В допълнение, антиоксидантният ефект на витамин С помага за защитата на клетките от увреждане от свободните радикали – основната причина за сърдечно-съдови заболявания, рак и други хронични заболявания.

Въпросът е къде се намира витамин С? Как да осигурим достатъчно витамин С за организма?

Витамин С е много важен за нашето здраве

В какви храни се съдържа витамин С?

Гуава

Гуава е една от храните, богати на витамин С, които не можете да пренебрегнете. Количеството на витамин С в гуава е 4 пъти по-голямо от това в портокала. Средно 100 g гуава може да съдържа до 200 mg витамин C. Освен че е богата на витамин C, гуава съдържа и много витамин A, фолиева киселина, фибри и минерали като калий, мед и манган. По-специално, яденето на гуава е много полезно за здравето, тъй като те съдържат много малко наситени мазнини, холестерол и натриева сол.

Храни, богати на витамин С - касис

Касисът, известен още като касис, носи английското име Blackcurrants. Черното френско грозде е родом от Европа, популярно от 15 век. Черното френско грозде е известно като храна, богата на витамин С, на второ място след гуава, известно е, че 100 г касис съдържа близо 200 мг витамин С. Те имат сладко-кисел вкус, често се използват за лечение на възпалено гърло, приготвят сироп и правят ликьор . Касисът също е богат на антиоксиданти, калий и флавоноиди, които помагат за намаляване на възпалението, особено при инфекции на пикочните пътища.

лют червен пипер

Da Lat chili е плод, който е едновременно богат на витамин С и съдържа голямо количество антиоксиданти. 100 г червени люти чушки имат около 140 мг витамин С, 100 г зелени дават около 80 мг витамин С. Те са нискокалорична храна и добър източник на витамин В6, желязо и калий. По-специално имайте предвид, че количеството на витамин С в тези храни ще намалее, ако ги готвите.

Ягода

Ягодите са един от плодовете, богати на витамин С. 100 г ягоди съдържат около 80 мг витамин С. Освен това този плод е богат и на фибри и антиоксиданти, които са много полезни за нашето здраве. Ягодите трябва да се консумират сурови за най-висока антиоксидантна стойност, заедно с дълготраен витамин С.

Ягодите са храни, богати на витамин С

Броколи

Броколите са храна, която подпомага поддържането на имунната система и помага за ефективната борба с рака. 100 г броколи съдържат около 89 мг витамин С. Освен това те са богати и на бета-каротин, каротеноиди, витамини от група В (включително фолат), калций, цинк и фибри. За да сте сигурни, че хранителните вещества в броколите са запазени по най-добрия начин, трябва да ги варите или приготвяте на пара.

Киви - храна, богата на витамин С, не всеки знае

Според експерти плодовете киви съдържат голямо количество витамин С около 70 mg на 100 g, калий, антиоксиданти, омега-3 мастни киселини. Плодовете киви трябва да се консумират веднага щом узреят и да се нарязват само преди консумация, защото твърде дългото им нарязване ще намали количеството на витамин С.

папая

Много хора не знаят, че папаята е храна, богата на витамин С, 100 г са достатъчни, за да съдържат около 62 мг витамин С. Освен това съдържа много антиоксиданти като каротин и флавоноиди, витамин А и фолат, които помагат за намаляване на риска от рак на дебелото черво и рак на маточната шийка. По-конкретно, ензимът папаин, присъстващ в папаята, е много полезен за храносмилателния тракт.

портокал

Портокалът е храна, богата на витамин С, която не е непозната за много хора. Известно е, че портокалите и другите цитрусови плодове са добри източници на витамин С. Известно е, че витамин С в портокалите, около 50 mg на 100 g, подпомага поддържането на имунната система, като по този начин намалява риска от рак. Цитрусовите плодове също подобряват кръвообращението и понижават холестерола. Яденето на плодове директно е по-добре, отколкото просто пиенето на сока.

Карфиол

Карфиолът или цветното зеле също е една от храните, богати на витамин С, които трябва да добавите към ежедневното си меню. Съдържа около 46 mg витамин С на 100 g. Карфиолът също съдържа някои противоракови съединения, витамини от група В (включително фолиева киселина) и витамин К. Подобно на броколите и брюкселското зеле, най-добрият начин да ги приготвите е чрез варене и пара, като готвите колкото е възможно повече.загубят хранителни вещества.

Добавете карфиол към вашата диета, за да допълните витамин С

И така, чрез горната статия вече знаете какво да ядете, за да допълните витамин С за тялото, нали? Витамин С играе много важна роля за нашето здраве, така че не пренебрегвайте този проблем.