Мазнините са неразделна част от ежедневната ни диета. Има обаче здравословни мазнини и нездравословни мазнини. Какво представляват ненаситените мазнини? Полезна или вредна е тази мазнина за здравето? Нека разберем, за да разберем по-добре този вид мазнини!
Концепцията за наситени мазнини и ненаситени мазнини може да бъде объркваща за много хора. Какви храни съдържат ненаситени мазнини ? Каква роля играе тази мазнина в живота ни?
Здравословни мазнини
Ежедневно зареждаме нужните за организма храни, включително и мазнини. Тъй като тялото ни не може да произвежда мастни киселини само. Затова е наложително да получаваме този хранителен източник от храните.
Въпреки това, днес, когато става дума за мазнини, всички се страхуват, защото мазнините ще се отразят на здравето като цяло. Особено здравето на сърцето, кръвното налягане, тъй като мазнините могат да повишат холестерола, както и да направят тялото с наднормено тегло и затлъстяване поради твърде много калории.
Какво представляват ненаситените мазнини?
Всички мазнини вредни ли са за здравето? Това тълкуване изглежда само частично правилно. Мазнините се предлагат в много разновидности, някои от които не са толкова добри, колкото наситените и трансмазнините. Има и здравословни мазнини, известни още като ненаситени мазнини. Ненаситените мазнини съществуват под формата на мононенаситени мазнини, които имат способността да понижават лошия холестерол. А полиненаситените мазнини са две вещества: Омега-3 (или алфа-линоленова киселина) и Омега-6 (или линоленова киселина), които намаляват както лошия, така и добрия холестерол.
Тези две групи ненаситени мазнини се считат за здрави за тялото, ако консумираме разумно количество. Защото добрите мазнини имат способността да намаляват риска от атеросклероза, производството на холестерол и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Ако изберете диета, богата на наситени мазнини, това е полезно за здравето и развитието на децата.
Мононенаситени мазнини
Мононенаситените мазнини са в изобилие в зеленчуците, боба, растителните масла и някои ядки. Мононенаситените мазнини не се втвърдяват при стайна температура, както правят наситените мазнини. Типът ненаситени мазнини, препоръчан от диетолог. Мононенаситените мазнини не влияят на добрия холестерол, но имат способността да намаляват лошия холестерол.
Консумацията на ненаситени мазнини намалява сърдечно-съдовия риск
Намалете холестерола в кръвта и сърдечно-съдовите заболявания
Ако искате да намалите холестерола в кръвта и сърдечните заболявания, трябва да изберете храни, съдържащи мононенаситени мазнини в ежедневната си диета. Освен това приемът на здравословни храни е полезен за здравето като цяло и по-специално за здравето на сърцето.
Контролирайте диабет тип 2
Според някои проучвания ненаситените мазнини, особено мононенаситените мазнини, са ефективни и имат способността да намалят честотата и контрола на синдрома на диабет тип 2 .
Полиненаситени мазнини
Един недостатък на полиненаситените мазнини е, че те са по-малко стабилни и податливи на окисление и гранясване в сравнение с мононенаситените мазнини. Тази мазнина се намира в пълнозърнестите храни, главно под формата на полиненаситени мастни киселини (PUFA) или Омега-3 и Омега-6 .
Когато се използват храни от животински произход като риба тон, сьомгата помага на тялото лесно да абсорбира полиненаситените мазнини. Подобно на мононенаситените мазнини, полиненаситените мазнини намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това има способността да намалява лошия холестерол в кръвта. Полиненаситените мазнини също влияят на добрия холестерол. Въпреки това все още се предполага, че степента на положителните ефекти на полиненаситените мазнини е по-добра.
Омега-3 и Омега-6
Когато става въпрос за Омега-3 и Омега-6, много хора вероятно знаят, защото това са често срещани мастни киселини, които хората трябва да усвояват. Тази мастна киселина има способността да помага на тялото да синтезира простагландини. Тези мастни киселини са необходими за лесното кръвообращение и имат потенциал за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания .
Омега-3 мастни киселини се намират в много морски дарове като сардини, сьомга, херинга и скумрия. Това хранително вещество е много добро за здравето, мозъка и очите на бебетата през първите 6 месеца от живота.
Ненаситените мазнини се считат за здрави за тялото
Много майки също избират Омега-3, за да добавят добавки към децата си, да им помогнат да бъдат умни, да учат по-добре и да засилят устойчивостта си. Не само децата, възрастните също се нуждаят от добавки с омега-3. Омега-3 има способността да намалява сутрешната скованост при хора с ревматоиден артрит. Ефектът от предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания като аритмия, сърдечна недостатъчност. Друг ефект е способността му да понижава нивата на общия холестерол. Омега-3 също подпомага кръвообращението и се бори с коронарната болест, регулира кръвното налягане и стабилизира кръвното налягане.
Омега-6 също е форма на полиненаситени мазнини, които се намират във фъстъци, слънчогледови семки, рапица и соя. Омега-6 има ефект на контролиране на лошия холестерол, предпазвайки тялото от сърдечно-съдови заболявания. Има по-рядко срещан вид мастна киселина, Омега-2, открита в рибената мазнина.
Ползите от ненаситените мазнини
Ненаситените мазнини участват в структурата и функцията на няколко органа. Мазнините съставляват около 18-24% от телесното тегло на възрастен човек. Мазнините присъстват в клетъчните мембрани, в ядрото и в митохондриите.
Ненаситените мазнини помагат за понижаване на кръвната захар чрез подобряване на инсулиновата резистентност. Тази мазнина също има способността да намалява токсините от свободните мастни киселини в тялото, да повишава имунитета и да помага на клетките да функционират.
Мазнините играят роля в преобразуването и съхраняването на енергия, като помагат за изграждането на нервна тъкан и хормони. В допълнение, ненаситените мазнини реагират на възпаление, контролират артрита, помагат на тялото да абсорбира някои основни витамини като A, D, E и K. В същото време имат способността да осигуряват хранителни вещества.Есенциален като антиоксидант витамин Е.
Ненаситените мазнини имат много добри приложения, но ако се консумират в големи количества, това ще доведе до излишък на калории. Излишните вещества могат да доведат до наддаване на тегло, затлъстяването не е добро за здравето.
Ако хората са в период на диета и отслабване, не трябва да консумират твърде много.
Така че вече знаете, че мононенаситените и полиненаситените мазнини носят много добри ползи за тялото. Въпреки че е добър, трябва да се контролира в умерени количества, за да се избегне наддаване на тегло. Надяваме се, че тази информация може да ви помогне да разберете по-добре тази мазнина и да се погрижите по най-добрия начин за тялото си.
Дали соевото мляко е добро за бременни жени е един от големите въпроси, когато избирате напитка за бременност. Използването на соево мляко по правилния начин ще ви помогне да получите ползите.
aFamilyToday Health – Тази статия ще ви помогне да изберете питателни храни за вашето дете чрез 6 хранителни вещества, които се нуждаят от най-голям приоритет в ежедневното меню.
aFamilyToday Health – Кремът с крем е храна, която изглежда добре за вашето бебе, защото е лесна и вкусна. Но ако оставите бебето да яде това ястие, добро ли е или не?
aFamilyToday Health - Не всички мазнини са лоши за здравето. Омега-3 мастните киселини са вид ненаситени мазнини, които се препоръчват особено за бременни жени.
aFamilyToday Health - Наденицата се счита за закуска, която бременните майки усещат вкусно, но повечето колбаси са предварително обработени, така че има много потенциални рискове от вреда.
Бебетата се нуждаят от много елементи за пълно развитие. aFamilyToday Health споделя с родителите какво да имат предвид на 22 седмици, за да могат родителите да се грижат най-добре за бебето си!
Папаята е вкусен, питателен плод, който е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Яденето на папая е полезно за здравето и кожата, но много хора се притесняват дали да ядат папая през нощта? Нека заедно да отговорим на този въпрос.
Днес вегетарианството и пирамидата на хранене за вегетарианци е въпрос на голям интерес и изследвания. Освен това правилното прилагане на хранителната пирамида за вегетарианци ще има много ползи за тялото при защита на здравето на сърцето. Нека научим повече за хранителната пирамида за вегетарианци от статията по-долу!
Красива кожа, стройно тяло, но не по-малко здраво е това, което всяка жена иска да притежава. И така, каква е ролята на витамините и минералите за женската красота? Нека разберем чрез статията по-долу.
Патешката кървавица е едно от странните ястия в света, но в някои страни все още често виждаме кървавицата да присъства в ежедневните ни ястия. И така, могат ли бременните жени да ядат супа от патешка кръв?
Захарта от стипца има сладък вкус, който се счита за доброкачествен подсладител. Въпреки това, за диабетици - които имат специални диети и са чувствителни към захарта, дали каменната захар все още е доброкачествена или не е друга история. Могат ли диабетиците да ядат каменна захар? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Хлебното дърво е растение, което се отглежда доста често във Виетнам. Ефектът от листата на хлебното дърво обаче не е нещо, което всеки знае. Затова, моля, вижте статията по-долу в блога aFamilyToday, за да научите за ползите от листата на хлебното дърво!
Готвенето на орехова каша за бебета е богата на хранителни вещества храна, която подобрява мозъка на бебето и спомага за по-лесното храносмилане. Въпреки това, не всеки разбира употребите и бележките при готвене на орехова каша. Справка!
Портокаловият сок е научно доказано, че е много полезен за здравето. Затова хората смятат, че могат да пият свободно всеки ден. И така, добре ли е да пиете портокалов сок всеки ден?
Бялата ряпа е вкусна и питателна храна, често използвана в семейните ястия на виетнамците. Освен това бялата ряпа е известна и като "зимен женшен" заради ползите, които носи на организма. И така, какво точно има бялата ряпа?
Скумрията е голяма морска риба, дълга около 1,68 м и преработена в много вкусни ястия. Скумрията има сладко и ароматно рибено месо и осигурява богат източник на хранителни вещества като желязо, витамин В група и витамин РР, особено съдържа високи нива на здравословни омега-3. И така, колко калории има 100-грамова порция скумрия? Възможно ли е да се яде скумрия, за да отслабнете? Нека научим повече за тази тема с aFamilyToday Blog!
