Лукът е позната съставка в много ястия. И така, знаете ли какви са ползите за здравето от лука? Следващата статия ще ви "разкрие" страхотните приложения на лука, които със сигурност ще ви изненадат, защото може да сте пропуснали тази храна от дълго време.
Лукът предлага много ползи за здравето поради високото си съдържание на антиоксиданти, както и на съединения, съдържащи сяра. Редовната консумация на лук има способността да се бори с възпалението, да ограничи риска от рак, да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, както и да подобри здравето на костите.
Хранителна стойност на лука
Лукът принадлежи към семейството на лука, което включва много различни размери, форми и цветове. Най-разпространеният лук на пазара обаче обикновено е бял, има мек и леко сладък вкус, освен това е лютив и лют.
Лукът има много ползи за здравето
По отношение на хранителната стойност, лукът е богат на витамини и минерали . Да не говорим, че лукът съдържа много витамин С, богат на витамини от група В, калий, органични серни съединения и изобилно съдържание на кверцетин.
Суровият лук е с ниско съдържание на калории, 100 г лук съдържа само около:
Според изследвания червеният и жълтият лук са по-богати на антиоксиданти от останалите. По-специално, съдържанието на антиоксиданти в жълтия лук е около 11 пъти по-високо от белия лук. Неправилното готвене може значително да намали нивата на някои антиоксиданти.
Какви са ползите от яденето на лук?
Както бе споменато по-горе, лукът е богат на хранителни вещества, така че тази храна също носи много положителни ползи за здравето, ако се добавя редовно. Ето някои изключителни ефекти на лука, които трябва да знаете:
Предотвратяване на рак
Първото предимство на лука е способността му да помага за намаляване на риска от някои видове рак, обикновено рак на стомаха или колоректален рак . Този ефект се дължи на факта, че лукът съдържа физетин и кверцетин, както и флавоноидни антиоксиданти, които могат да инхибират растежа на тумора.
Лукът има способността да помага за намаляване на риска от някои видове рак
Подобрете здравето на сърцето
Лукът съдържа антиоксиданти, противовъзпалителни съединения, които могат да намалят триглицеридите и холестерола. Ако редовното ядене на лук ще допринесе за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като същевременно намалява високото кръвно налягане , предпазва от кръвни съсиреци.
Подобрете здравето на костите
Лукът помага за здравето на костите. Яденето на лук може да намали оксидативния стрес, да повиши нивата на антиоксиданти и да предотврати остеопорозата , като спомага за увеличаване на костната плътност.
Яденето на лук помага за поддържане на костите и ставите здрави
Подкрепа при лечението на диабет
Благодарение на съединения като кверцетин, органично сярно съединение, лукът може да стимулира производството на инсулин, като по този начин помага на тялото да се бори с диабета. С други думи, хората с риск от диабет трябва да допълват тялото си с лук, за да поддържат контрола на кръвната захар.
Подобрява здравето на храносмилането, имунната система
В допълнение към ползите за здравето, споменати по-горе, яденето на лук ще помогне за насърчаване на здравето на храносмилането, тъй като лукът съдържа източник на фибри и основни пребиотици за здрава храносмилателна система и чревен тракт.
Освен това лукът е богат на пребиотици инулин и фруктоолигозахариди, които ще увеличат броя на полезните бактерии в червата. Да не говорим, хранителни вещества като витамин С, цинк, кверцетин и флавоноиди в лука също подпомагат здравословното развитие на тялото и се борят срещу болестотворните вируси.
Яденето на лук ще помогне за подобряване на здравето на храносмилането
Други облаги
В допълнение към изключителните ползи, споменати по-горе, яденето на лук носи и много други ползи, като предотвратяване на безсъние, намаляване на настинки, лечение на болки в гърлото, подобряване на астма, синузит, ...
Някои бележки при използване на лук
Лукът е полезен за здравето, но употребата му трябва да се прави правилно, за да бъде ефективна.
Тъй като лукът може да причини някои странични ефекти, като например да накара хората да ядат лош дъх, ако се използва твърде много, той може да увеличи синдрома на раздразнените черва, подуването на корема, стомашния рефлукс,... Следователно, трябва да знаете как да допълвате лука за следната наука:
Трябва да ядете суров лук, за да избегнете загубата на някои хранителни вещества, ако готвите
Горната статия ви помогна да отговорите на въпроса какви са ползите от яденето на лук . Надяваме се, че чрез тази информация можете да добавите лук по разумен начин, за да помогнете на тялото си да остане здраво и да предотврати ефективно заболяванията.
Оризовото вино е традиционно ястие на лунната Нова година, но малко хора знаят, че това ястие има много ефекти върху човешкото здраве. И така, какво е действието на оризовото вино и при хранене има ли на какво да се обърне внимание?
Медузите са любима храна на много хора. Въпреки това има много хора, които се притесняват и се страхуват да ядат медуза. Така че добре ли е да се ядат медузи, има ли ефект върху здравето?
Червеният артишок е билка, която отдавна се използва за много добри ефекти върху здравето. По-конкретно какъв ефект има червеният артишок? Моля, присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите повече за този проблем.
Храненето, генетиката и движението са факторите, които влияят върху развитието на височината на плода още от утробата и ако бъдат подкрепени от бременната майка рано, детето ще се развива по-цялостно.
Усещането за болки в мускулите след тренировка е често срещано състояние. Но това кара много хора да се тревожат, че не знаят каква е причината и как да я решат.
Научавали ли сте някога как да правите гранола у дома? Ако се притеснявате, че приготвянето на това ястие изисква фурна, следващата статия ще ви запознае с много лесен начин за приготвяне на мюсли с тиган, който е със същото качество като използването на фурна. Нека започнем да правим гранола с тиган чрез статията по-долу.
Уютната торта се смята за любима закуска на много хора. Но яденето на Cosy cake не е мазно е това, което тревожи много момичета. Статията ще ви помогне да отговорите колко калории има в Cozy cake, от което да получите най-точния отговор!
Силната резистентност е ключът към поддържането на тялото здраво и ограничаването на риска от заболяване. Въпреки това, не всеки знае как да увеличи устойчивостта. Вижте статията по-долу!
Диетата на бременната жена може да повлияе на здравето както на майката, така и на бебето. Та може ли бременните да ядат скумрия, ако ядат скумрия ще се оправят ли? Гледай сега.
Зимният пъпеш е доста щадяща храна, със сладък и хладен вкус, осигуряващ много добър охлаждащ ефект. Ето защо тиквената каша е чудесна храна за отбиване на децата, особено в горещите летни дни.
Pho е традиционно ястие от Виетнам и е обичано от много хора. Въпреки това, подобно на други традиционни ястия, фо също се нуждае от много подправки, за да създаде богат вкус. Могат ли диабетиците да ядат фо? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Д-р Питър Дж. Дадамо изложи интересна теория за диетата според кръвната група. Нека разберем заедно!
Саподила е познат плод във Виетнам със сладък вкус, който е обичан от много хора. Въпреки това, проблемът с болките в стомаха при яденето на саподила все още е повод за безпокойство за много хора. Отговорът ще бъде в тази статия!
