Лукът е позната съставка в много ястия. И така, знаете ли какви са ползите за здравето от лука? Следващата статия ще ви "разкрие" страхотните приложения на лука, които със сигурност ще ви изненадат, защото може да сте пропуснали тази храна от дълго време.
Лукът предлага много ползи за здравето поради високото си съдържание на антиоксиданти, както и на съединения, съдържащи сяра. Редовната консумация на лук има способността да се бори с възпалението, да ограничи риска от рак, да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, както и да подобри здравето на костите.
Хранителна стойност на лука
Лукът принадлежи към семейството на лука, което включва много различни размери, форми и цветове. Най-разпространеният лук на пазара обаче обикновено е бял, има мек и леко сладък вкус, освен това е лютив и лют.
Лукът има много ползи за здравето
По отношение на хранителната стойност, лукът е богат на витамини и минерали . Да не говорим, че лукът съдържа много витамин С, богат на витамини от група В, калий, органични серни съединения и изобилно съдържание на кверцетин.
Суровият лук е с ниско съдържание на калории, 100 г лук съдържа само около:
Според изследвания червеният и жълтият лук са по-богати на антиоксиданти от останалите. По-специално, съдържанието на антиоксиданти в жълтия лук е около 11 пъти по-високо от белия лук. Неправилното готвене може значително да намали нивата на някои антиоксиданти.
Какви са ползите от яденето на лук?
Както бе споменато по-горе, лукът е богат на хранителни вещества, така че тази храна също носи много положителни ползи за здравето, ако се добавя редовно. Ето някои изключителни ефекти на лука, които трябва да знаете:
Предотвратяване на рак
Първото предимство на лука е способността му да помага за намаляване на риска от някои видове рак, обикновено рак на стомаха или колоректален рак . Този ефект се дължи на факта, че лукът съдържа физетин и кверцетин, както и флавоноидни антиоксиданти, които могат да инхибират растежа на тумора.
Лукът има способността да помага за намаляване на риска от някои видове рак
Подобрете здравето на сърцето
Лукът съдържа антиоксиданти, противовъзпалителни съединения, които могат да намалят триглицеридите и холестерола. Ако редовното ядене на лук ще допринесе за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като същевременно намалява високото кръвно налягане , предпазва от кръвни съсиреци.
Подобрете здравето на костите
Лукът помага за здравето на костите. Яденето на лук може да намали оксидативния стрес, да повиши нивата на антиоксиданти и да предотврати остеопорозата , като спомага за увеличаване на костната плътност.
Яденето на лук помага за поддържане на костите и ставите здрави
Подкрепа при лечението на диабет
Благодарение на съединения като кверцетин, органично сярно съединение, лукът може да стимулира производството на инсулин, като по този начин помага на тялото да се бори с диабета. С други думи, хората с риск от диабет трябва да допълват тялото си с лук, за да поддържат контрола на кръвната захар.
Подобрява здравето на храносмилането, имунната система
В допълнение към ползите за здравето, споменати по-горе, яденето на лук ще помогне за насърчаване на здравето на храносмилането, тъй като лукът съдържа източник на фибри и основни пребиотици за здрава храносмилателна система и чревен тракт.
Освен това лукът е богат на пребиотици инулин и фруктоолигозахариди, които ще увеличат броя на полезните бактерии в червата. Да не говорим, хранителни вещества като витамин С, цинк, кверцетин и флавоноиди в лука също подпомагат здравословното развитие на тялото и се борят срещу болестотворните вируси.
Яденето на лук ще помогне за подобряване на здравето на храносмилането
Други облаги
В допълнение към изключителните ползи, споменати по-горе, яденето на лук носи и много други ползи, като предотвратяване на безсъние, намаляване на настинки, лечение на болки в гърлото, подобряване на астма, синузит, ...
Някои бележки при използване на лук
Лукът е полезен за здравето, но употребата му трябва да се прави правилно, за да бъде ефективна.
Тъй като лукът може да причини някои странични ефекти, като например да накара хората да ядат лош дъх, ако се използва твърде много, той може да увеличи синдрома на раздразнените черва, подуването на корема, стомашния рефлукс,... Следователно, трябва да знаете как да допълвате лука за следната наука:
Трябва да ядете суров лук, за да избегнете загубата на някои хранителни вещества, ако готвите
Горната статия ви помогна да отговорите на въпроса какви са ползите от яденето на лук . Надяваме се, че чрез тази информация можете да добавите лук по разумен начин, за да помогнете на тялото си да остане здраво и да предотврати ефективно заболяванията.
Оризовото вино е традиционно ястие на лунната Нова година, но малко хора знаят, че това ястие има много ефекти върху човешкото здраве. И така, какво е действието на оризовото вино и при хранене има ли на какво да се обърне внимание?
Медузите са любима храна на много хора. Въпреки това има много хора, които се притесняват и се страхуват да ядат медуза. Така че добре ли е да се ядат медузи, има ли ефект върху здравето?
Червеният артишок е билка, която отдавна се използва за много добри ефекти върху здравето. По-конкретно какъв ефект има червеният артишок? Моля, присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите повече за този проблем.
Папаята е вкусен, питателен плод, който е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Яденето на папая е полезно за здравето и кожата, но много хора се притесняват дали да ядат папая през нощта? Нека заедно да отговорим на този въпрос.
Днес вегетарианството и пирамидата на хранене за вегетарианци е въпрос на голям интерес и изследвания. Освен това правилното прилагане на хранителната пирамида за вегетарианци ще има много ползи за тялото при защита на здравето на сърцето. Нека научим повече за хранителната пирамида за вегетарианци от статията по-долу!
Красива кожа, стройно тяло, но не по-малко здраво е това, което всяка жена иска да притежава. И така, каква е ролята на витамините и минералите за женската красота? Нека разберем чрез статията по-долу.
Патешката кървавица е едно от странните ястия в света, но в някои страни все още често виждаме кървавицата да присъства в ежедневните ни ястия. И така, могат ли бременните жени да ядат супа от патешка кръв?
Захарта от стипца има сладък вкус, който се счита за доброкачествен подсладител. Въпреки това, за диабетици - които имат специални диети и са чувствителни към захарта, дали каменната захар все още е доброкачествена или не е друга история. Могат ли диабетиците да ядат каменна захар? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Хлебното дърво е растение, което се отглежда доста често във Виетнам. Ефектът от листата на хлебното дърво обаче не е нещо, което всеки знае. Затова, моля, вижте статията по-долу в блога aFamilyToday, за да научите за ползите от листата на хлебното дърво!
Готвенето на орехова каша за бебета е богата на хранителни вещества храна, която подобрява мозъка на бебето и спомага за по-лесното храносмилане. Въпреки това, не всеки разбира употребите и бележките при готвене на орехова каша. Справка!
Портокаловият сок е научно доказано, че е много полезен за здравето. Затова хората смятат, че могат да пият свободно всеки ден. И така, добре ли е да пиете портокалов сок всеки ден?
Бялата ряпа е вкусна и питателна храна, често използвана в семейните ястия на виетнамците. Освен това бялата ряпа е известна и като "зимен женшен" заради ползите, които носи на организма. И така, какво точно има бялата ряпа?
Скумрията е голяма морска риба, дълга около 1,68 м и преработена в много вкусни ястия. Скумрията има сладко и ароматно рибено месо и осигурява богат източник на хранителни вещества като желязо, витамин В група и витамин РР, особено съдържа високи нива на здравословни омега-3. И така, колко калории има 100-грамова порция скумрия? Възможно ли е да се яде скумрия, за да отслабнете? Нека научим повече за тази тема с aFamilyToday Blog!
