Размразяването в микровълнова фурна не влияе на качеството на храната

В допълнение към затоплянето и приготвянето на храна, микровълновата фурна може да помогне и за размразяването на храната. Ако знаете как да размразявате в микровълнова печка, процесът на подготовка и готвене ще бъде по-прост и бърз.

Микровълновата е познат кухненски уред за много семейства, но не всеки знае как да се възползва от нея за размразяване на храна. Ако знаете как да използвате микровълновата правилно, това е най-добрият метод за запазване на хранителните вещества в храната. Нека научим как да размразяваме ефективно в микровълнова фурна в следващата статия от блога на aFamilyToday !

Какво е микровълнова печка?

Микровълновата фурна е устройство за готвене, което използва микровълнова технология за преобразуване на електричеството в електромагнитни вълни. Тези вълни възбуждат молекулите в храната, карайки ги да вибрират, да се въртят и да се сблъскват една с друга. Това е механизъм, който преобразува електрическата енергия в електромагнитни вълни, които след това образуват топлината на микровълнова фурна. 

Всеки метод на готвене ще доведе до загуба на определени хранителни вещества, но по-краткото време за готвене означава, че микровълновата фурна ще запази добре хранителните вещества, което ги прави по-малко вероятно да се разградят при нагряване. Следователно използването на микровълновата фурна за готвене винаги е в списъка с разумни методи за приготвяне на храна, препоръчвани от експертите. 

Микровълновата е удобен домакински уред, който помага за подобряване на качеството на живот на потребителите

Използване на микровълнова печка

Микровълновите имат много функции, които улесняват приготвянето на храната. Някои от предимствата на микровълновата фурна включват:

• Сушене: Микровълновите фурни могат да изсушат подправки като магданоз, босилек и целина, като по този начин ви помагат да ги запазите по-дълго.
• Печете храна и зеленчуци: Микровълновите фурни ви помагат да печете храна, без да е необходима фурна с голям капацитет. Можете да използвате микровълновата фурна за печене на хляб, ябълки, картофи, ... много просто, удобно и спестяващо време.
• Размразяване: Можете да използвате микровълновата фурна за размразяване, тъй като тя лесно омекотява съхраняваните замразени храни. 
• Гответе зеленчуци: Времето за готвене може да варира от 3-7 минути в зависимост от вида на зеленчуците.
• Готвене на супа: Времето за готвене обикновено варира от 15 до 30 минути, ще варира в зависимост от съставките и количеството. Докато супата се готви, разбъркайте няколко пъти, за да сте сигурни, че е загрята. 

Освен за бързо приготвяне, микровълновата фурна се използва и за размразяване на храна

Как да размразите бързо в микровълновата

Микровълновите печки ви помагат да размразите храната бързо, без да жертвате качеството, ако е направено правилно. Можете да приложите метода за размразяване в микровълнова фурна, както следва:

• Стъпка 1: Извадете храната, която трябва да се размрази, от хладилника, поставете я в порцеланова чиния и я поставете в микровълновата.
• Стъпка 2: Регулирайте мощността и времето, за да отговарят на обема и вида на храната. За по-сигурно, за да сте сигурни, че храната е мека, без да губи хранителни вещества, трябва да изберете средна мощност и да регулирате времето за около 4-5 минути. 
• Стъпка 3: Когато микровълновата фурна сигнализира края на времето за размразяване, просто трябва да извадите храната от фурната. Когато размразяването приключи, трябва да се обработи незабавно, за да се предотврати навлизането на бактерии и повреждането на храната.

Как да размразите храна в микровълнова фурна бързо и лесно

Забележка при използване на микровълнова фурна за размразяване на храна

Трябва да обърнете внимание на няколко точки след размразяване на храна в микровълновата:

• Времето за размразяване на всяка храна ще бъде различно. Обикновено времето ще варира от 5 до 10 минути. Не трябва да размразявате повече от 10 минути или повече, защото това ще направи храната сготвена или ще загуби хранителни вещества.
• Не размразявайте прекалено старателно, защото микровълновата фурна поддържа размразяване на храна за много кратко време с голям капацитет. Прекалено старателното размразяване ще накара храната да стане водниста, дори и сготвена по време на процеса на размразяване.
• Необходимо е да занесете храна за обработка веднага след размразяването, за да избегнете навлизането на бактерии в храната, които лесно могат да причинят отравяне .
• Не замразявайте повторно храна след размразяване, тъй като това ще доведе до по-голямо размножаване на бактериите .
• За меса са ви необходими около 5 - 10 минути, за да размразите 200 - 800 грама месо на средна мощност (50% от капацитета на фурната).
• За зеленчуците е препоръчително да регулирате времето и капацитета по подходящ начин или те ще станат меки и ще загубят хранителни вещества. Можете да размразите някои твърди зеленчуци като картофи, моркови, кольраби,... за около 5 - 10 минути с 200 грама - 1 кг зеленчуци на ниска мощност (30% от капацитета на зеленчуците). фурна).

Някои бележки при използване на размразено месо в микровълнова фурна

По-горе са споделянията, които ще ви помогнат да разберете как да размразявате в микровълнова фурна и бележките, когато го правите. Надяваме се, че горната информация е полезна и ще ви помогне да спестите повече време в процеса на обработка на храната.