Ако направите свое собствено гръцко кисело мляко, в крайна сметка ще получите значително количество леко жълта течност, известна като суроватка. Не ги изхвърляйте, можете да ги използвате за приготвяне на много ястия. Блогът aFamilyToday ще ви покаже как да направите напитка с кисело мляко от суроватъчна вода и някои други рецепти.
Суроватъчната вода, получена след приготвяне на кисело мляко, е доста полезна с много здравословни хранителни вещества. Знаете ли как да направите напитка от кисело мляко от суроватъчна вода? В допълнение към киселото мляко за пиене, има много други рецепти, за да се възползвате от този източник на хранителни вещества за много нови ястия.
Какво е суроватъчна вода? Какви са хранителните съставки?
Суроватъчната вода, известна още като кисела суроватка, е страничен продукт, получен след приготвяне на кисело мляко или сирене. Точно като гръцкото кисело мляко, суроватъчната вода осигурява добър източник на протеини и полезни бактерии. Освен това те съдържат много калциев фосфат и млечна киселина, които са от съществено значение за вашето здраве.
Според проучвания, суроватъчната вода съдържа около 20% от общото съдържание на протеини и 85-95% от първоначалната млечна маса. В 100 g суроватъчна вода има около 24 kcal енергия, 0,76 g протеин, 0,09 общи мазнини, 5,12 g въглехидрати. И много рибофлавин, тиамин, В12, пантотенова киселина и други минерали като калций, калий, натрий,...
Суроватъчна вода от гръцко кисело мляко
Инструкции за приготвяне на напитка от кисело мляко от суроватъчна вода
С такъв специален хранителен състав можете да използвате тази суроватъчна вода, за да направите вкусна и питателна напитка от кисело мляко според инструкциите по-долу.
Съставка
Инструкции за приготвяне на напитка от кисело мляко от суроватъчна вода
Инструктирайте
Стъпка 1: Подгответе инструменти
Оставете суроватъчната вода и прясното мляко извън хладилника на стайна температура за около 30-40 минути, за да се охладят напълно, без това да повлияе на качеството на маята.
Стъпка 2: Направете млечната смес
Сложете кондензирано и прясно мляко в тенджера, разбъркайте, загрейте млякото до около 70 - 80 градуса по Целзий, след което изключете котлона (леко димно), оставете да изстине за около 30 минути.
Стъпка 3: Направете напитка от кисело мляко
След охлаждане на млечната смес до около 40 - 45 °C, добавете суроватъчната вода към млечната смес и разбъркайте внимателно в една посока, за да не се подсири млякото.
Можете да използвате сито, за да филтрирате сместа от кисело мляко, за да премахнете бучките за гладък и вискозен продукт от кисело мляко.
Стъпка 4: Инкубирайте киселото мляко за пиене
Разпределете сместа от кисело мляко във високи стъклени буркани, инкубирайте при около 40 °C за 7-8 часа. След това време ще получите течна напитка от кисело мляко, с лек кисел вкус, полезен за храносмилателната система.
Суроватъчна вода, използвана за приготвяне на кисело мляко
От суроватъчна вода могат да се приготвят и други ястия
Освен за кисело мляко напитка от суроватъчна вода, можете да я използвате и за приготвянето на редица други ястия. Особено подходящ за тези, които имат дефицит на хранителни вещества и се нуждаят от допълване на протеини и минерали. Особено за тези, които са на диета за отслабване , тренират за натрупване на мускули, опитайте веднага следните предложения:
Използването на суроватъчна вода за приготвяне на сладкиши повишава хранителната стойност и е полезна за здравето
Чрез тази статия aFamilyToday Blog сподели с вас как да направите напитка от кисело мляко от суроватъчна вода и някои други приложения на този тип вода. Не изхвърляйте филтрираната суроватъчна вода, а следвайте инструкциите по-горе, за да получите питателни ястия, които спестяват много пари!
aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.
aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.
aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.
aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.
Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.
Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?
Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health
Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.
Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.
aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?
aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.
Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?
Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.
Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.
aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.
Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.
Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.
Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.
aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?
Бебетата се нуждаят от адекватно хранене за нормален растеж. aFamilyToday Health споделя с вас 10 съвета за справяне с придирчивите хора.
Смленият женшен е много търсен от домакините, благодарение на големите ползи за здравето, които носят тези корени.
Нишестето е главният „враг“ на хората, които правят диети за отслабване. В допълнение към нишестетата, които лесно наддават на тегло, нишестетата, които помагат за отслабване, както е показано по-долу, ще ви помогнат да загубите мазнини и ще осигурят хранене за тялото.
Много родители все още не знаят, че ранният кариес причинява много лоши ефекти върху децата им, като износени зъби, загуба на естетика и шепелявост. Оттогава няма как децата да се предотвратят и лекуват навреме, когато видят, че имат кариес.
За тези, които са начинаещи в готвенето, обработката на таро се счита за "мъчение". И така, знаете ли какво да направите, за да обелите сърбящото таро?
Със своя сладък и мазен вкус и специален аромат дурианът е обичан от много хора и се използва като съставка в много ястия. Много от вас вероятно се чудят какво да ядат дуриан? Нека разберем с блога aFamilyToday в статията по-долу!
Постнаталното хранене влияе не само върху здравето на майката, но и определя бъдещето на детето. Следователно изграждането на научна диета ще помогне на майката да има качествен източник на мляко за своето бебе, а също така ще помогне на майката бързо да влезе във форма.
В момента има много храни, които имат добър ефект върху увеличаването на размера на бюста.Комбинацията от диета и научни упражнения също е мярка, която помага на жените да увеличат размера на пръстена си.1 без страх от напълняване.
Телешкото месо е любима закуска на много хора. Как да приготвите говеждо месо у дома спестява пари и гарантира безопасността на храната. Ако искате да направите идеална закуска за членовете на семейството или да почерпите гостите, можете да се обърнете към това как да приготвите сушено говеждо у дома по-долу!
За хората с диабет, освен че контролират стабилно нивата на кръвната захар, е изключително важно и осигуряването на необходимата енергия за нормалното функциониране на организма. Могат ли хората с диабет да пият мляко? Нека да отговорим на този въпрос с нас точно сега
Зеленият фасул е богат източник на хранителни вещества, но не всеки е подходящ да го консумира. И така, кой не трябва да яде зелен фасул? Нека разберем чрез статията по-долу.
